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今天採用中種法來做奶油餐包捲

 

先把中種材料攪拌好發酵90分鐘

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中種發酵90分鐘後

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中種材料與其他材料混合攪拌，再進行發酵

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捲成一根根的蘿蔔

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OMG......這造型叫餐包捲嗎？？ 

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進烤場前先抹上蛋液

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香噴噴的奶油餐包捲出爐囉

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隔天回烤一下，泡杯咖啡，切盤水果，就是豐盛的早餐

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配方出自

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