今天採用中種法來做奶油餐包捲

 

先把中種材料攪拌好發酵90分鐘

IMG_0205  

 

中種發酵90分鐘後

20180122_133844 

 

中種材料與其他材料混合攪拌,再進行發酵

20180122_144320  

捲成一根根的蘿蔔

18-01-22-16-11-25-426_deco  

 

OMG......這造型叫餐包捲嗎?? 

20180122_155931  

進烤場前先抹上蛋液

20180122_163321  

香噴噴的奶油餐包捲出爐囉

20180122_170150  

 

隔天回烤一下,泡杯咖啡,切盤水果,就是豐盛的早餐

20180123_094500  

 

配方出自

琳達公主的廚房筆記

脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道!

 

 

-----------------

琳達公主的廚房筆記
新書79/任選2本75折 https://goo.gl/emyR48
-----------------
arrow
arrow
    全站熱搜

    Karen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()